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清香核桃苗种植技术:核桃采收与处理

发布时间:2018-12-26 09:12:58   文章来源:www.hbdsnl.com   作者:果苗种植基地

对于吃核桃的益处相比大家都心知肚明,但是对于核桃的种植、采收、处理你又是否清楚呢?河北德胜农林清香核桃苗种植批发厂家为大家详细介绍核桃采收与处理知识。

1、核桃采收

每年8月末到11月是核桃的采收期。在8月末,当树上有2/3的核桃青皮开裂,标志着核桃果实可以采收了。为保证核桃坚果的产量和品质,应在果实充分成熟时采收,但也不宜过晚,否则青皮开裂挂在树上的时间过长,会增加霉菌感染的机会,导致坚果变黑、变霉。有什么影响可想而知。

2、核桃去皮

采收后,及时将能脱青皮的核桃脱皮。将末离皮的核桃放在阴蔽处或室内堆成50厘米厚进行催熟,有条件的地方可用0.3-0.5的乙烯利100-500倍液浸泡1-2分钟,然后捞出堆放,再用10厘米厚的干草盖住,2-3天后,再用木棍敲击脱皮。

3、核桃清洗

核桃青果脱皮后,当天应及时洗净核桃表面残留的腐烂青皮、泥土和其他污物。坚果漂洗时应用两盆(或桶、池)进行,一盆粗洗、一盆用净水洗。当净水变脏时,将两盆倒换。另外晾晒时,先将捞出的干净核桃在竹箔上将水沥净,再进行晾晒。要常翻动。

4、核桃晾晒

脱皮后的核桃一定要及时晒干。因为多数地方的核桃外干内湿,形成霉变而影响价格。个别年份雨水较多,就应该有烘干条件,否则会因疏忽,而使全年的劳动成果付之东流。

5、核桃干燥

烘干时摊放厚度不宜超过15厘米,过厚不便翻动,烘烤也不均匀,易出现上焦下湿。烘烤温度也是很重要,需要留意的。刚上炕时坚果湿度大,温度以25℃~30℃为宜,四五成干时温度升至35℃~40℃,待七八成干时,温度降至30℃,用文火烤干为止。越接近干燥,翻动越要勤。


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